SOUPE FRAÎCHE DE MELON. (Recettes légères)

Coucou tout le monde ...

La chaleur est venue d'un coup depuis qu'on l'attendait et bien maintenant il faut la supporter 

Je vous propose aujourd'hui un rafraichissement qui plait toujours et qui est vraiment d'actualité. De plus c'est trés peu calorique alors pourquoi s'en priver ?

Voici la ecette :

Pour 4 personnes (suivant la grandeur de la coupe ou du contenant)

-  1 beau melon bien mûr

-  100 ml de jus d'orange 

-  Vermicelle pour la déco 

Peler le melon et débarrasser le des pépins. Presser les oranges afin d'en extraire le jus.

Dans un récipient assez haut mixer au mixeur plongeant le melon avec le jus d'orange.     

 Mettre la 'purée' obtenue dans un récipient et la placer au réfrégirateur au moins 4 h avant la dégustation. 

 Présenter dans des coupes avec des petits vermicelles pour la déco. 

 C'est vraiment trés frais et trés bon. Tout le monde a été ravi de déguster ce genre de 'soupe' 

@ Vous maintenant !     

PS : Vous pouvez si vous le souhaitez ajouter quelques feuilles de menthe pour encore plus de fraicheur, mais ne le faire qu'au moment de servir. 

@ Demain si vous le voulez bien ...