LES RILLETTES AU SURIMI. (Recettes légères)

Coucou tout le monde ...

Voici une recette qui me convient trés bien car elle est simple à réaliser, original et trés légère 

Elle a vraiment beaucoup de qualité puisqu'en plus elle est trés bonne sur en entrée ou en apéro sur une tranche de pain maison. Nous nous sommes tous régalés sans culpabiliser. 

Voici la recette :

-  6 batons de surimi

-  1 c à soupe de fromage blanc à 0% de matière grasse

-  1 bon trait de jus de citron

-  Ciboulette

-  Sel    

Mixer les batons de surimi.

Dans un petit saladier mélanger le surimi, le fromage blanc, le citron et les condiments.

Mettre au réfrigérateur dans un petit ramequin en tassant bien jusqu'au moment de servir.  

J'en ai servi une partie parsemé de ciboulette et une autre partie sur des croûtons grillés avec une salade d'endives et noix.  

 Que l'on soit au régime ou pas c'est délicieux. 

Une petite tranche çà vous dis ??     

      @ Demain si vous le voulez bien ...