SALADE DE FRUITS DU 1 ER MAI.

Coucou vous !

Tout le monde en a besoin et c'est du fond du coeur que je vous envoie ces quelques brins de muguet ou brins de bonheur. 

Avant de vous mettre la recette du jour quelques explications. 

Cette palette de fruits haute en couleur c'est une amie de ma soeur et moi qui m'a donné l'idée de la réaliser. Elle se prénome Sylvie. 

Un aprés midi nous nous sommes réunies (comme nous le faisons parfois) et on a toutes apporté quelque chose pour le goûter, en grandes gourmandes que nous sommes. 

Sylvie avait fait de magnifiques salades de fruits dans des 'coques' d'ananas. 

J'ai trouvé l'idée originale. En plus, ce qui ne gâte rien, c'est  trés rafraichissant !

Alors quelques temps plus tard, alors ques les ananas étaient en super promo dans mon Carrouf j'ai fait la même chose et je peux vous dire que ce dessert (hyper simple en lui même) à fait l'hunanimité. 

Merci ma petite Sylvie pour cette belle idée ... 

Voici donc la recette que l'on peut moduler à l'infini suivant les fruits :

Ingrédients :

- Un ananas entier

-  Des fraises 

-  Pommes 

-  Poires 

-  Oranges (les suprêmes) 

-  Kiwis 

-  Bananes 

-  Le jus d'une citron 

-  Pour ma part je n'ai pas mis de sucre, celui des fruits était suffisant. 

Préparation :

Eplucher et couper en petits dés tous les fruits que vous aurez choixi en gardant quelques fraises entières pour la déco. 

Couper l'ananas en 2 et retirer la chair (n'oublier pas d'enlever le centre que l'on appelle 'baton' ) 

Débiter sa chair également en dés. 

Bien mélanger l'ensemble, ajouter un jus de citron. 

Au moment de servir mettre votre salade dans la coque de l'ananas que vous aurez gardé au frigo dans du papier alu ou une boite hermétique. 

Joli non ??

@ Trés vite pour une nouvelle recette gourmande ...