CRÉME DE MANGUE AU LAIT DE COCO.

Coucou mes amies ...

Comme souvent le samedi je vous propose une recette que je réédite car c'est quelque chose que vous avez particulièrement aimé et que j'ai réalisé plusieurs fois. C'est le cas de cette délicieuse crème qui se mange sans faim. 

Voici la recette :

Ingrédients pour 4 personnes

-  2 belles mangues fraîches ou 1 boite de 425 g de mangues. 

 -   100 ml de lait de coco

 -   100 ml de lait

 -   50 g de sucre

-   1 CS de jus de citron

Préparation :

Eplucher et couper les mangue en morceaux. Si vous prenez des mangue en boite, les égoutter et réserver le sirop. 

Mettre dans le bol du blender les mangues, le lait, le lait de coco, le sucre et le jus de citron.

Mixer pour obtenir une crème.

Selon la texture souhaitée, ajouter le sirop de mangue ou un peu de lait.

Réserver au frais pendant 2 heures et servir dans des coupes.

Hum ! Délicieusement frais...

 Une crème légère et onctueuse. 

A noter : On peut remplacer la mangue par de la pêche ou de l'ananas.