SALADE AUX LÉGUMES CRUS ET CUITS (Recette FDP)

Bonjour mes amies ...

Aujourd'hui je vous propose une petite recette hyper simple, mais que parfois on oublie de faire tant c'est facile. On a pas toujours envie de faire de la cuisine et on a souvent des choses qui trainent soit dans le frigo soit dans les placards qu'il faut aussi utiliser, ce que j'ai fait et tout le monde a bien aimé. 

Voici la recette :

Ingrédients :

-  P de terre cuites 

-  1 de haricots verts fins 

-  Des carottes râpées QS 

-  Tomates QS 

-  Persil 

-  Huile d'olive 

-  Citrons 

-  Sel, poivre 

Préparation :

Eplucher les pommes de terre cuites et les couper en rondelles. Couper quelques quartiers de tomates.

Préparer vos carottes et les râper. Egoutter et rincer les haricots verts en boite.

Laver et effeuiller quelques branches de persil.   

Préparer une sauce : Huile d'olive, jus de citron, sel poivre pour les carottes râpées et les assaisonner avec cette préparation.

Disposer harmonieusement dans un plat selon votre goût tous les ingrédients et les servir avec l'assaisonnement de votre choix. 

C'est une entrée rapide à réaliser et toujours appréciée pour sa fraicheur et sa simplicité. 

@ Demain si vous le voulez bien ...