CHOUX BLANC MAYONNAISE.

Coucou tout le monde ...

Alors vous avez passé un bon week-end ??  Si j'en crois la météo, on a encore de beaux jours devant nous alors il faut en profiter un maximum. 

Aujourd'hui comme promis je vous propose la recette du choux mayonnaise qui accompagnait cette recette ICI 

Voici la recette :

Ingrédients pour 1/4 de choux blanc :

-  1/4 de choux blanc

-  2 tomates 

-  1 carotte

-  2 oignons nouveaux (facultatif) 

-  1 c à soupe de jus de citron 

-  1 yaourt brassé (à la Grecque pour moi) 

-  3 c à soupe de mayonnaise toute prête 

-  Sel, tabasco

-  Persil pour la déco (facultatif) 

Préparation :

Détailler le choux en lanières, les tomates en petits cubes aprés avoir enlevé les graines, les oignons en rondelles. Râper la carotte. Mélanger le tout et réfrigérer.

Mélanger dans un saladier, le yaourt, la mayonnaise, une c à soupe de jus de citron, le sel et 3 gouttes de tabasco (facultatif) et réfrigérer également.   

Au moment de servir mélanger tous les ingrédients de la salade, décorer de persil ciselé et déguster aussitôt. 

Vous pouvez faire cette salade en entrée ou la manger avec des brochettes de volaille.     

C'est trés frais et agréable en bouche.     

@ Demain pour une autre recette gourmande ...