GÂTEAU LÉGER AUX CERISES (recette légère)

Bonjour mes amies ...

Et si on se faisait plaisir avec une petit recette toute simple, peu calorique (donc parfaite pour les régiimes) et pourtant trés gourmande.     

Voici la recette :

Ingrédients :

-  200 g de fromage blanc à 0%

-  3 oeufs

-  30 g de sirop d'agave ou 50 g de sucre en poudre

-  40 g de farine

-  1 sachet de levure chimique

-  1 bocal de cerises au sirop  

Préparation :

Préchauffer le four à 180°.

Mélanger le sucre avec les jaunes d'oeufs. Ajouter le fromage blanc ainsi la farine et la levure. 

Battre les blancs en neige et les rajouter à la préparation précédente.     

 Dans un moule à manqué en silicone déposer au fond les cerises préalablement bien égouttées. 

Verser la préparation au dessus et enfourner pour 25 mn. 

 Pendant ce temps porter à ébullition le jus des cerises afin d'obtenir un liquide sirupeux. 

Démouler le gâteau encore tiède et le napper de ce sirop. 

Laisser refroidir et placer au frigo jusqu'au moment de servir.     

 Allez les gourmandes, servez-vous ! 

@ Demain si vous le voulez bien ...