GATEAU HYPER LEGER AUX POIRES.(Recette lègère)

Bonjour mes amies ...

Aujourd'hui je partage avec vous une excellente gourmandise que vous pouvez manger sans culpabiliser. C'est le gâteau idéal pour se faire plaisir même en faisant attention à sa ligne. En plus il plaiera aux petits comme aux grands. 

Voici la recette :

Ingrédients pour 6 personnes

- 200 g de fromage blanc 0% (pour moi 20%)

- 3 œufs

- 50 g de sucre

- 40 g de farine

- 1/2 sachet de levure chimique

- 1 grosse boîte de poires au sirop

Préparation :

Préchauffer le four à 180°.

Mélanger le sucre avec les jaunes d'œufs.  Ajouter le fromage blanc, la farine ainsi que la levure.

Battre les blancs en neige et les incorporer à la préparation précédente.

(Moi je l'ai fait avec mon 'joujou tupp' en 30 secondes.) 

Dans un moule à manquer en silicone pour moi, déposer côte à côte au fond les tranches de poires recoupées en tranches. (moi j’ai utilisé un moule carré en silicone)  

Verser la préparation par dessus et enfourner pour 25 minutes environ.  

Pendant ce temps, porter à ébullition le jus des poires et le laisser réduire sur feu vif pour obtenir un sirop.

Démouler le gâteau encore tiède et le napper de ce sirop.

Laisser refroidir et placer au frigo jusqu'au moment de servir.

Se déguste bien frais.

Vous pouvez varier les plaisirs avec d'autres fruits au sirops. (abricots, mangues, ananas ect ...) 

@ Demain si vous le voulez bien ...