FRICASSÉE A LA DIJONNAISE (Recettes légères)

Hello tout le monde ...

Une petite recette légère et bien gourmande çà vous dis j'en suis certaine  

Alors sans plus tarder la voici :

Pour 4 personnes (163 Kcal par personne) 

-  6 grosses échalotes 

-  1 c à soupe d'huile de tournesol 

-  4 blancs de poulet de 125 g chacun 

-  1 c à soupe de moutarde en grain 

-  6 c à soupe de crème fraîche légère 

Eplucher et couper les échalotes en fines rondelles. 

Huiler légèrement une grande poêle et faire revenir les échalotes à feu doux jusqu'à ce qu'elles soient translucides. Ajouter le poulet coupé en lamelles et le faire sauter 6 à 8 mn jusqu'à ce qu'il soit uniformement cuit. 

Retirer la poêle du feu. Ajouter la moutarde et la crème fraîche. 

Récauffer à feu doux 3 minutes et servir. 

C'est peu calorique mais vraiment trés bon. 

Vous pouvez accompagner ce plat d'un peu de riz ou de pâtes selon votre goût. 

@ Demain pour une nouvelle recette gourmande ...