TOMATES FARCIES COEUR COULANT AU GOUDA.

Bonjour tout le monde ...

Voilà une recette simple mais originale qui ne demande que trés peu d'ingrédients. Quand la tomate inonde votre assiette de son coeur coulant de gouda hum !! C'est un vrai délice ...   

Voici la recette :

Ingrédients :

-  Tomates en QS 

-  Riz blanc cuit QS 

-  Gouda déjà tranché en QS 

-  Herbes de Provence 

-  Chapelure

-  Sel, poivre, Huile d'olive 

Préparation :

Cuire le riz dans de l'eau bouilllante salée, l'égoutter, le laisser refroidir puis réserver. 

Laver et évider les tomates. Saler et poivrer l'intérieur. 

Préparer de petites boules de gouda en roulant les tranches entre vos mains. Les passer dans les herbes de Provence.     

Remplir les tomates de riz en laissant un peu de place afin d'y déposer la boule de fromage. Recouvrir avec le reste de riz. Parsemer de chapelure et arroser d'un filet d'huile d'olive.    

Cuire au four chaud 180° (th 6 ) pendant au moins 15 mn afin que le dessus soit doré.     

Déguster sans attendre.     

 Moi je l'ai servi avec un belle mâche. 

Un plat peu couteux mais trés gouteux 

@ Demain pour une autre recette gourmande ...