TERRINE DE FOIE DE VOLAILLE AU MICRO VAP. RONDE INTERBLOGS N°35

Coucou tout le monde ...

C'est le Dimanche 24 Février

Voici le résultat de la ronde Interblogs  n° 35.

Les recettes sont toutes mises en ligne aujourd'hui à 10 heures.

C'est toujours avec grand plaisir que je participe à ce jeu. 

Les organisatrices sont :

Sorcilili du blog:

Mlle Banane du blog :

Cojocano du blog :   

Merci à toutes. 

Pour connaitre les règlent concernant la ronde cliquer sur le logo

ci-dessous. 

Pour cette nouvelle ronde je devais piocher une recette sur le blog de gaël : CUISINE DE GAËL

Et c'est ma copinaute Barbara du blog : BABAKITCHEN  qui vient chercher une recette chez moi. J'espère qu'elle aura trouvé une recette qui aura plu à toute sa famille 

Sur le blog de Gaël j'ai vu diverses recettes tupp et forcement j'ai adoré car comme vous le savez toutes j'adore les recettes tupp. J'ai depuis longtemps le Micro Vap Tupperware que j'utilise trés souvent mais je n'avais jamais utilisé les petits pots car pas de recette sniff ! Et bien voilà chose faite, j'ai repéré une terrine de foie de volaille qui a ravit les papilles de tous mes convives.     

Voici la recette  :

Pour 8 mini terrines :

-  250 g de foie de volaille

-  250 g de chair à saucisses maigre

-  2 échalotes 

-  1 c à soupe de persil ciselé

-  1 oeuf

-  1 belle tranche de pain de mie rassis

-  25 ml de Porto 

-  25 ml d'Armagnac 

-  Sel, piment d'Espelette

-  Un peu de 5 épices 

Peler et hacher les échalotes. Nettoyer vos foies et les hacher. 

Mélanger dans un saladier tous les ingrédients en commençant par les foies, les échalotes, la chair à saucisse puis incorporer l'oeuf, le pain de mie rassi, le persil, le porto, l'Armagnac, le sel, le piment d'Espelette (ou poivre) et les 5 épices. Bien mélanger le tout.

Répartir l'ensemble dans les 8 petits ramequins du Micro - Vap et les placer dans le compartiment à vapeur. 

Verser 400 ml d'eau dans le réservoir, plaser au dessus le compartiment vapeur avec les minis ramequins et recouvrir avec le couvercle. 

Cuire au four à micro - ondes 18 mn à 800 Watts. 

Laisser reposer 5 mn, sortir les ramequins et les laisser refroidir au frais. 

Déguster avec un petit pain au lait inratable recette   * ICI * et quelques cornichons. 

Régalez - vous c'est délicieux !

A noter : Vous pouvez bien sur réaliser cette recette même si vous n'avez pas de Micro Vap, soit en faisant cuire vos terrines au micro ondes dans un plat avec de l'eau (bain marie) soit au four toujours au bain marie. 

Et maintenant je suis impatiente de voir ce que Barbara a choisi comme recette. 

Vite, vite suivez moi  * ICI *

Et @ demain ...