TARTE AUX ARTICHAUTS ET CHORIZO.

Coucou vous  ...

Alors ce début de semaine n'est pas trop dur ? Ici c'est un peu la course à la montre mais bon ...

Aujourd'hui je vous propose une tarte salée simple mais vraiment savoureuse.    

Voici la recette :

Ingrédients :

-  1 pâte feuilletée à dérouler

-  15 à 20 tranches de chorizo

-  2 blancs de poulet ou reste de poulet rôti 

-  1 Boite de mini coeurs d'artichauts

-  3 oeufs 

-  300 ml de crème fraîche 

-  Sel, poivre

-  Huile d'olive

Préparation :

Couper les blancs de poulet en lanières et le chorizo en rondelles. Faire revenir l'ensemble à la poêle sans matière grasse jusqu'à ce que les blancs soient cuits. 

Dérouler la pâte dans un plat à tarte. Y déposer le mélange poulet et chorizo et réserver; 

Egoutter les coeurs d'artichants et les déssecher dans la poêle ou vous avez fait cuire le poulet. 

Préchauffer le four à 180° (th 6).

Préparer votre 'appareil' en mélangeant les oeufs battus et la crème. Saler et poivrer et verser sur le mélange poulet/ chorizo. Rajouter les fonds d'artichauts.

Passer au four environ 30 mn en surveillant. 

Déguster chaud ou froid.     

Bon appétit !

@ Demain si vous le voulez bien ...