SPÄTZLE AUX SAUCISSES DE VOLAILLE ET CHORIZO.

Bonjour, bonjour ...

Ce billet a été publié le 5 Octobre dernier suite à une mauvaise manipulation dans la programmation.  Toutes mes excuses.

Merci pour votre compréhension. 

Aujourd'hui je vous propose un plat complet qui va ravir toutes les papilles même les plus difficiles 

Ce sont des spätzles (tout le monde adore ces pâtes) que vous pouvez si vous le souhaitez, présenter dans des petites cocottes individuelles. Ce plat est complet donc pratique. 

Voici donc la recette :

- 400g de farine

- 400 g de fromage blanc à 0 % de MG
- 3 ou 4 oeufs selon la grosseur.
- 1 cc de sel
- 200 ml de crème liquide
- 4 saucisses de volaille ou knackis coupées en rondelles

- La moitié d'un chorizo doux




Mélanger la farine, le sel, les oeufs et le fromage blanc dans un récipient.
Faire bouillir une grande quantité d'eau salée.
Placer le spatzle party de tupperware sur la casserole, verser la pâte et racler avec le grattoir jusqu'à ce que les pâtes tombent dans l'eau.

Elles sont cuites lorsqu'elles remontent à la surface (environ 2min).
Les égoutter et les réserver.
Dans une grande poêle mettre le chorizo coupé en morceaux et les rondelles de saucisse à dorer. Lorsque l'ensemble est doré incorporer les pâtes. Saler, poivrer et mélanger.

Ajouter la crème, rectifier l'assaisonnement et servir aussitôt.

C'est vraiment trés bon. 

Je peux vous assurer que les petits comme les grands vont se régaler.

C'est un plat complet qu'il ne faut pas hésiter à faire et refaire. 

@ Demain si vous le voulez bien ...