LA BRESSIFLETTE.

Coucou mes amies ...

Vous connaissez et aimez j'en suis certaine la Tartiflette ? Et bien je vous propose aujourd'hui une version un peu différente mais tout autant appréciée c'est la Bressiflette. 

C'est un plat qui est encore bien de saison alors n'hésitez pas, goutez le !

Voici la recette :

Ingrédients pour 4 personnes :

-  1 kg de pommes de terre 

-  1 bresse bleu entier 

-  2 blancs de poulet 

-  Beurre ou huile neutre 

-  2 oignons 

-  Sel, poivre 

Préparation :

Hacher les oignons finement, émincer les blancs de poulet en petits cubes.

Oter la croûte du Bresse bleu et couper le en gros dés.

Eplucher, couper en gros cubles les pommes de terre et les cuire dans de l'eau salée. 

Faire revenir les oignons et le poulet dans une poêle avec un peu de matière grasse. Saler trés légèrement et poivrer. 

Disposer les pommes de terre dans un plat allant au four. 

Ajouter les oignons et le poulet et couvrir avec les dés de Bresse bleu. 

Cuire à four chaud 180° (th 6) pendant environ 12 à 15 mn. 

Servir chaud avec une salade verte. 

Ce plat est convivial et trés bon. 

@ Trés vite pour une autre recette gourmande ...