GRATIN DE CHOUX ET OEUFS BÉCHAMEL + NOUVEAU PARTENAIRE

Coucou mes amies ...

C'est une petite semaine qui commence puisque demain c'est un nouveau jour de repos (bien mérité) pour tout le monde 

Ce soir nous avons tous nos enfants et petits enfants à la maison pour notre plus grand bonheur. Ce sont vraiment des moments privilégiés que nous apprécions à chaque fois. 

C'est ma plus belle recette, celle du BONHEUR ...

De plus ma petite fille Coralie reste chez nous comme prévue quelques jours. Nous allons bien en profiter. 

Aujourd'hui je vous propose une petite recette simple mais qui plait toujours et par les temps qui court et bien chez nous on essaie de faire pour le mieux afin que chaque repas soit un moment de partage et de convivialitér. 

Voici la recette :

Ingrédients :

-  800 g de choux fleur (surgelés ou frais) 

-  2 oeufs durs par personnes 

-  De la béchamel en QS 

-  Sel, poivre. 

Préparation :

Allumer votre four à 180° (th 6)

Faire cuire votre choux fleur comme vous le souhaitez. (pour moi à la vapeur dans mon micro vapeur Tupp).

Pendant ce temps cuire les oeufs durs dans de l'eau chaude salée. 

Préparer une béchamel épaisse comme vous en avez l'habitude. 

Dans un plat à four mettre le choux fleur cuit, les oeufs durs coupés en deux et recouvrir l'ensemble de béchamel. 

Passer au four à 180° pendant au moins 25 mn pour que le dessus dore bien. 

C'est vrai que c'est simple comme plat, mais chez nous on adore les gratins qui sont sans aucun doute toujours

appréciés et trés économiques.     

Qui en veut une part ? 

Bon appétit à tous !

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Et maintenant je vais vous parler d'un nouveau partenaire.

 RAIFALSA ALELOR 

Le raifort et la moutarde douce d'Alsace 

J'ai reçu un beau collis de leur part, je vais pouvoir enfin gouter au raifort qui me faisait envie depuis longtemps mais que je ne connais pas. 

J'ai donc eu :

-  Un pot de raifort doux 

-  Un pot de moutarde douce au Riesling 

-  Un pet de moutarde douce d'Alsace 

Encore de belles recettes en perspectives. 

Je remercie Harmony pour ce beau colis. 

N'hésitez pas à visiter leur boutique qui regorge de bonnes choses

 Allez cliquer vite ICI       

 @ Trés vite pour une autre recette gourmande ...