GRATIN BICOLORE AUX CHOUX + POMMES AU CIDRE ET CANNELLE AU COBB

Bonjour tout le monde ... 

Chose promise, chose dû. Voici deux nouvelles recettes réalisées avec mon COBB.

Je n'attends jamais que mon COBB s'éteingne, j'en profite toujours jusqu'au bout.

Là j'ai réalisé une petite gourmandise aprés la cuisson de mon gratin.

Hmmm un gratin hyper simple mais vraiment délicieux    

Voici la première recette :

Ingrédients :

-  Du choux fleur (surgelé pour moi) 

-  Du brocolis (surgelé pour moi) 

-  Une brique de crème fraîche

-  Sel et piment d'Espelette 

Préparation :

Mettre dans un plat allant au four (pour moi un plat à tarte en verre) les deux sortes de choux. 

Recouvrir l'ensemble de crème fraîche, de sel et de poivre (ou piment d'Espelette)

Vous n'êtes pas obligées de faire décongeler les choux. 

Placer le plat sur la grille du COBB.  

Mettre le dôme par dessus pour la fonction four. Cuire 30 minutes en surveillant.     

On s'est vraiment régalé et c'est tellement vite préparé, un plat parfait pour un retour de promenade.

Le temps de mettre la table et prendre l'apéro et hop on mange.

Comme mon COBB était encore bien chaud, j'ai fait une seconde recettre trés apprécié aprés un bon repas.

La voici la voilà ...     

POMMES AU CIDRE ET A LA CANNELLE.

Ingrédients :

-  Quelques pommes suivant le nombre de convive

-  Un peu de cidre (il m'en restait d'une autre recette au frigo) 

-  De la cannelle 

-  Du sucre fin suivant votre goût 

-  Du beurre QS 

Préparation :

Bien laver les pommes et ne pas les éplucher.

Les déposer dans un plat à four côté peau contre vers le bas. Mettre un verre de cidre doux dans le plat.

Parsemer les pommes de cannelle et de sucre fin.

Déposer un petit morceau de beurre dans le creux des pommes.    

Cuire au COBB fonction FOUR c'est à dire avec le dôme, jusqu'à ce que le COBB s'éteingne et soit froid. 

Léger et gouteux, tout le monde appréciera ce genre de gourmandise...     

@ demain pour une nouvelle recette gourmande ...