BROCHETTES DE POULET MARINÉES.

Bonjour mes amies ...

Pour ceux et celles qui veulent encore profiter des vacances, voici une recette qui nous permet encore d'y croire...

Je sais qu'une grande partie de la France vit déjà dans la fraicheur et que c'est plutôt un temps d'automne que d'été mais lorsqu'on fait ce genre de recette, c'est l'été dans nos assiettes.

Allez pas de grisaille dans vos ♥ je vous envoie une grande brassée de mon soleil perso  ...   

Voici la recette :

Ingrédients pour 4 personnes :

-  4 Blancs de poulet épais (ou de dinde) 

-  2 citrons 

-  1 poivron rouge

-  3 gousses d'ail

-  Thym, basilic

-  Huile d'olive 

-  Sel, poivre

Préparation :

Effeuiller et ciseler le basilic. Peler et écraser l'ail, le mélanger dans un saladier (ou autres récipients de votre choix) avec le basilic, le thym, le jus des citrons et 5 c à soupe d'huile d'olive. Assaisonner.

Couper le poulet en dés régulier et les enrober de marinade. Couvrir et réserver au moins 45 mn au frais (ou plus).

Eplucher et tailler en gros carrés le poivron rouge. 

Enfiler les morceaux de poulet et de poivron sur des brochettes (pour moi en bois) 

Les faire cuire sur la plancha chaude environ 5 à 6 mn sur chaque face. 

Servir aussitôt accompagné d'une semoule de couscous ou d'une purée aux flageolets et haricots verts.

Recette à suivre demain... 

Une petite recette simple mais vraiment trés appréciée chez nous ...

Bon appétit !

@ Demain si vous le voulez bien ...