DOUCEUR AU FROMAGE BLANC / POMMES ET CRAMBERRIES.

Bonjour à tous et toutes ...

Ce soir commence un long week-end et pour nous de nouvelles angoisses puisque ma belle fille Mélanie rentre à la clinique vendredi pour se faire enlever encore des calculs. Puis se sera le tour de mon mari bref on est reparti pour un tour. On garde pourtant le moral, il le faut bien mais ce n'est pas facile. 

Alors aujourd'hui je vous propose une excellente douceur pour les gourmands et les gourmandes et en plus légère ce qui ne gâte rien non ?

J'ai trouvé ce gâteau sur le blog de Therbia : Cuisine d'ici ou d'ailleurs

Une gourmandise qui a eu beaucoup de succés chez nous.   

Voici la recette :

Ingrédients :

-  250 g de fromage blanc à 20%

-  3 oeufs

-  75 g de sirop d'agave

-  80 g de farine

-  6 pommes

-  1/2 sachet de levure chimique

-  50 g de cramberries séchées

-  2 c à soupe de rhum (facultatif)

-  1 pincée de sel

-  70 g d'amandes effilées  

Préparation :

Pour réaliser ce gâteau j'ai utilisé (ce que je fais trés souvent en ce moment) mon UNITOL

C'est un ustensile qui ne me quitte plus. Il en remplace 5 à lui seul .. 

Pour cette recette l'UNITOL a remplacé la cuillère pour le rhum, la maryse et la spatule bref le top ! 

Allumer votre four à 180° (th 6)

Dans un saladier fouetter les oeufs, le sel et le sirop d'agave. Ajouter la farine, la levure puis le fromage blanc, le rhum et les pommes que vous aurez préalablement épluchées et coupées en fines lamelles.

Incorporer à la fin les cramberries.    

Verser la préparation à l'aide de l'UNITOL dans un moule (beurré avant s'il n'est pas en silicone) 

Parsemer le dessus d'amandes effilées. 

Enfourner pour 45 mn en surveillant la cuisson. 

 Alors cette belle part ne vous fait pas envie ?  

Servez-vous ... 

@ Demain si vous le voulez bien ...