COOKIES AU BEURRE DE CACAHUETE ET PÉPITES DE CHOCO.

Coucou tout le monde ...

C'est mercredi alors pensons à nos enfants et petits enfants avec cette délicieuse recette de coockies. 

Vous savez qu'ils sont gourmands comme vous d'ailleurs  alors sans tarder je vous livre la recette. 

La voici, la voilà :

Ingrédients :

-  150 g de farine

-  1/2 c à café de levure 

-  1/2 c à café de bicarbonate 

-  100 g de beurre 

-  100 g de cassonade 

-  100 g de sucre aromatisé (noisettes, noix ect ..) ou nature

-  1 c à café d'extrait de vanille

-  1 oeuf 

-  125 g de beurre de cacahuete

-  90 g de pépites de chocolat 

-  90 g de noix de Pécan

Préparation :

Préchauffer votre four à 180°.

Tamiser ensemble la farine, la levure et le bicarbonate. Travailler le beurre avec le sucre à la noisette et la cassonade. 

Ajouter l'oeuf, le beurre de cacahuete puis le mélange la farine tamisée. 

Ajouter les noix de Pécan hachées grossièrement et les pépites de chocolat. 

Déposer des boules sur une toile flexipat ou sur une plaque recouverte de papier sulfurisé en les écrasant un peu avec la fourchette. 

Cuire 20 mn jusqu'à ce que les cookies soient un peu dorés mais pas trop. 

Les servir froid. 

Je vous recommande ces cookies trés facile à réaliser qui feront l'unanimité aprés des gourmands et gourmandes.

@ Demain pour une nouvelle recette gourmande...