UN NOUVEAU COMPANION DANS MA CUISINE & MA PREMIÈRE RECETTE AVEC LUI.

Bonjour, bonjour, 

Comment allez vous en ce 2 ème jour de l'année ? 

J'espère que vous allez bien et que vous avez passé de bonnes fêtes. 

Pour nous c'était en famille comme toujours et pour notre plus grand bonheur. 

Je profite d'un petit moment de répis pour vous présenter un nouvel ustensile je devrais dire plutôt mon nouveau 'commis' de cuisine. C'est le cadeau que mon généreux Papa Noel m'a apporté. 

Le voici le voilà :

Il est beauuuu !!!

En plus il est intuitif et trés simple. J'ai eu un beau livre de + de 1000 recettes possible c'est dire que je ne suis pas au bout de mes essais. C'est une autre version du momix que j'avais eu aussi pour un Noël il y a maintenant plus de 3 ans. 

Je le trouve vraiment superbe et tout le monde l'appelle Nini . 

J'ai déjà réalisé plusieurs recettes avec ce beau robot mais la première fût une excellente purée de p de terre comme je les aime c'est à dire onctueuse, goûteuse et authentique. 

Voici la recette que j'ai réalisé avec mon companion mais que l'on peut tout à fait faire même si on ne l'a pas. 

J'ai trouvé la recette sur le blog de Cojocano car je ne voulais pas cuire mes p de terre à la vapeur comme indiqué dans le livre je préfère de loin cette version que j'avais déjà réalisé avec le momix. 

Il vous faut donc pour 3/4 personnes :

-  800 g de p de terre épluchée 

-  350 g de lait demi écrémé 

-  50 g de beurre 

-  Sel, poivre 

Pour la purée j'ai utilisé ' le fouet ' du companion. 

Eplucher les p de terre, les rincer et les couper petits en morceaux. 

Placer le fouet dans le bol du robot et verser le lait, le sel, le poivre et les p de terre. 

Fermer le bol ( sans le bouchon) et programmer 20 mn / 100° / vitesse 3.

A la sonnerie mettre le beurre et mixer de nouveau 2 mn / vitesse 6.

Et voilà votre purée est prête. Elle reste onctueuse à souhait. 

Au fil des jours je vous mettrais d'autres essais et recettes que j'ai réalisé avec ce petit bijou. 

Un grand merci à mon chéri, à ma soeur et à tous ceux qui ont participé à l'achat de ce robot qui me faisait tant rêver ♥

@ Demain si vous le voulez bien ...