POTIMARRON GRATINÉ AU FOUR.

Bonjour, bonjour ...

On finit cette semaine avec une recette trés simple qui accompagnera avec délice vos viandes blanches ou volailles. Le potimarron a ce goût suptil de marron qui fait de ce curcubitacé un de ceux que nous préférons chez nous. C'est la pleine saison alors autant en profiter. 

Voici la recette :

-  Un potimarron moyen 

-  2 beaux oignons 

-  Herbes de Provence 

-  Huile neutre

-  Sel, poivre 

Préchauffer votre four à 180° (th 6) 

Pendant ce temps laver et brosser votre potimarron (bien le nettoyer car on ne retire pas la peau).

Le couper en larges tranches et le déposer dans un plat allant au four. 

Eplucher et couper en quartier les oignons. Les déposer dans le plat avec le potimarron. 

Huiler légèrement l'ensemble, saler et poivrer. 

Enfourner votre plat pour 35 mn (le temps dépend de la grosseur de votre potimarron) 

Lorsqu'il est doré et que la chair est bien tendre c'est prêt !

La peau du potimarron est trés tendre, l'ensemble est vraiment trés bon. Essayer c'est l'adopter d'autant qu'il est plus long d'attendre la cuisson que de préparer ce plat. 

Déguster chaud avec une viande banche. 

@ Demain si vous le voulez bien ... 

Bisous