POMMES DE TERRE MOELLEUSES DORÉES AU FOUR.

Coucou, 

Vous allez bien ? 

Aujourd'hui je vous propose une recette hyper simple mais alors franchement les p de terre cuites de cette façon on les adore. Elles sont juste à tomber, croustillantes et fondantes, bref ! Un vrai bonheur. 

Voici la recette :

Pour 4 personnes 

-  P de terre à chair ferme en QS (Q uantité S uffisante) 

-  Ail en chemise 

-  Huile neutre 

-  Herbes de Provence 

-  Sel, poivre 

Eplucher et laver les pommes de terre. Les faire cuire environ 15 mn à la vapeur ou selon le mode de cuisson de votre choix. (pour moi au micro-ondes dans un récipient tupp) 

Lorsqu'elles sont cuites les couper en deux ou en quatre selon la grosseur. 

Préchauffer le four à 180° (th 6)

Les déposer dans un plat (ou plaque) allant au four, rajouter les gousses d'ail en chemise et les herbes de Provence. Saler, poivrer et arroser d'huile. 

Bien mélanger l'ensemble afin que les p de terre s'enrobent bien d'huile et d'herbes. 

 Enfourner pour environ 20 mn à 180° . 

Elles doivent être bien dorées. Croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur.     

Bon appétit !

@ Demain pour une autre recette gourmande ...