Bonjour, bonjour ...
Voici une belle façon d'utiliser la mijoteuse (pour celles qui en ont une bien sur) pour les autres vous pouvez tout à fait faire cette recette au four. J'ai d'ailleurs mis la recette version au four et version à la mijoteuse que j'ai adapté moi même. J'adore ma mijoteuse et j'aime lui trouver de petites recettes originales qui plaisent à tous.
En avant pour la recette :
Pour 4/6 personnes :
- 1 litre de lait entier
- 100 g de riz à grain rond
- 80 g de sucre
- 2 pincées de cannelle
- 2 pincées de sel
Sans mijoteuse
Préchauffer le four à 120°
Mélanger le riz, le sucre et la cannelle et 2 pincées de sel.
Verser le lait à température ambiante. Verser la préparation dans un plat creux allant au four, puis enfourner pour 3 h minimum et 5 h au mieux.
La teurgoule est prête lorsqu'une croûte brune se forme et que le riz a absorbé tout le lait.
Avec mijoteuse
Procéder de la même façon en versant l'ensemble dans la mijoteuse et cuire en mode HIGT pendant 5 heures ou absortion totale du liquide.
Servir à température ambiante ou frais.
Régalez-vous !
@ Demain si vous le voulez bien ...
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