Fondant chocolat / mascarpone de Lily (Recette au Companion ou pas)

Bonjour, bonjour ...

On finit cette semaine comme on l'a commencée avec une nouvelle gourmandise proposée par Lily du groupe companion. 

Vous pouvez tout à fait réaliser cette recette avec n'importe quel robot de votre choix. 

N'oubliez pas à cliquer sur la photo si vous souhaitez rejoindre le groupe :

Voici donc :

Le fondant au chocolat et mascarpone de Lily 

Ingrédients :

-  150 g de chocolat noir 

-  150 g de mascarpone 

-  100 g de sucre 

-  1 sachet de sucre vanillé 

-  1 sachet de levure chimique

-  45 g de farine 

-  4 oeufs 

Préparation :

Mettre dans le bol du robot companion le couteau ' pétrir / concasser ' ajouter le chocolat et le mascarpone. Mettre Vit 3, 65°, pendant 5 mn. 

Ajouter le reste des ingrédients puis remettre Vit 7, 20 secondes. 

Verser la préparation dans un moule à cake, beurré et fariné s'il n'est pas en silicone.

Cuire pendant 20 mn à 200° (th 7) dans un four préalablement préchauffé.  

Même si le cake vous paraît liquide en fin de cuisson c'est normal, il s'épaissit en refroidissant. 

Laisser le cake bien refroidir avant de le démouler. 

Délicieux  !

Merci Lily pour ce partage gourmand. 

@ Trés bientôt ...

BISOUS