CROQUE - GRATIN AU JAMBON FUMÉ / SAUCISSES ET CAMEMBERT.

Bonjour bonjour, 

Et voilà une nouvelle semaine commence. Hier je n'ai pas pu venir sur mon ordi, alors un peu tardivement mais non moins sincèrement je voudrais souhaiter une BONNE FËTE A TOUS LES PAPAS. 

On commence cette nouvelle semaine avec une recette que j'ai faite il y a quelque temps et qui a beaucoup plu. 

C'est en fait comme un gros gros 'Croque Monsieur' mais cuit comme un gratin  Cette recette est de ma composition, vous pouvez la réaliser avec d'autres ingrédients de votre choix (blancs de poulet, saucisses de poulet ect ..) 

Voici la recette :

Pour 6 personnes :

-  10 ou 12 tranches de pain de mie sans croûte 

-  3 tranches de jambon 

-  3 saucisses type Knakis ou autre

-  1 camembert

-  40 g de beurre + pour le moule s'il n'est pas en siliconne

-  40 g de farine 

-  1/2 l de lait

-  1 oeuf 

-  Sel, poivre 

Préchauffer votre four à 180° (th 6).

Préparer votre sauce béchamel avec le beurre, la farine et le lait; Hors du feu, ajouter le sel, le poivre, puis l'oeuf et bien mélanger. 

Dans une poêle faire revenir dans un peu de matière grasse puis ajouter les saucisses (type Knakis pour moi) ainsi que le jambon coupé en lamelles. 

Tapisser le fond d'un moule à gratin de pain de mie puis napper de béchamel. Ajouter votre mélange (jambon et saucisses) et ajouter quelques tranches de camembert. Renouveler l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients et terminer en couvrant avec du fromage. 

Cuire au four pendant  30 mn en surveillant. 

Servir tiède ou froid avec une salade verte.

Idéal en pique nique. Les enfants adorent mais pas qu'eux ... 

Comme vous avez pu le remarquer je n'ai pas été trés présente ces derniers jours mais je vais me rattraper avant  que de m'absenter de nouveau quelques temps pour raison personnelle   

Je vais donc répondre à tous vos messages vous pouvez me faire confiance et je vais programmer mes billets afin que mon tit blog continue sa route comme toujours ... 

Merci pour votre compréhension  ... 

@ Demain si vous le voulez bien ...