CARTERPILLAR BREAD (HOT DOG).

Bonjour tout le monde ...

Je vous propose aujourd'hui une recette que j'ai réalisé lorsque j'ai eu mon petit fils chez moi durant les vacances de février. Il a beaucoup aimé et en plus c'était différent du hot dog traditionnel. En tous les cas je vous conseille vivement cette recette que j'ai fait avec énormement de plaisir. C'est chez ma copinante COJOCANO que j'ai trouvé la recette : Les petits plats dans les grands 

Une belle version qui plaira à tous j'en suis certaine. 

Voici la recette :

Pour 10 CATERPILLARS BREAD :

-  500 g de farine 

-  1 oeuf + 1 pour badigeonner) 

-  20 g de lait en poudre

-  300 ml d'eau 

-  60 g de beurre 

-  1 sachet de levure désyhydratée 

-  1,5 c à c de sel

-  1 c à c de sucre 

-  10 saucisses Knaki ou autres ... 

Mettre les ingrédients dans le robot (pour moi Kitchenaid) ou dans votre MAP. 

Pétrir au moins 15 mn. Lorsque la pâte est prête la laisser reposer au molins 45 mn. 

Aprés ce temps de rpose faire de petits patons d'environ 80 g et les aplatir en rectangle. 

Placer au centre la saucisse de votre choix. Bien fermer l'ensemble en appuiyant bien sur les cotés.

Couper des rondelles sans aller jusqu'au bout puis les aplatir de chaque coté. 

Couvrir d'un torchon humide et laisser lever une nouvelle fois 45 mn. 

Badigeonner avec l'oeuf battu. Parsemer de fromage râpé et enfourner pour 20 mn à 180° en surveillant. 

C'est trés bon.

A vous maintenant !    

Je vous propose une autre façon de volr la recette. Lorsque j'ai vue cela sur le blog de Lydie je me suis inscrite sur le site qui propose cette option et voilà ...

Je suis plutôt satisfaife pour une première car moi et l'informatique çà fait deux  

FACONNAGE :    

Si cela vous a plu n'hésitez pas à me le dire afin que je vous propose d'autres recettes avec la même présentation.

@ Demain pour une autre recette gourmande ...