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Pizza couronne ou Pizza du soleil.
Bonjour tout le monde,
On commence cette semaine par une pizza pas comme les autres. C'est beau à regarder, çà change de la pizza traditionnelle et c'est toujours trés bon.
J'(ai trouvé la recette sur le blog de Tatagateau mais il parait qu'elle circule un peu partout sur les blogs culinaires.
Voici la recette :
Ingrédients :
- 1 pâte feuilletée épaisse (pour moi du commerce)
- 3 c à soupe de crème fraîche
- 250 g de champignons de Paris frais ou 1 boite de champignons émincés
- Du gruyère râpé ou du chèvre ou autre fromage de votre choix
- 3 tranches de jambon cuit
- Herbes de Provence
- Piment d'Espelette
Préparation :
Préchauffer votre four à 180° (th 6)
Etaler la pâte sur une grille ou une plaque en laissant le papier sulfurisé. Couper le centre en 8 parts égales. Laisser au moins 8 cm tout autour pour y mettre vos ingrédients.
Etaler la crème fraîche épaisse tout autour. Ajouter ensuite les champignons émincés préablement laver s'ils sont frais, le jambon et le fromage. Parsemer d'herbes de Provence et de piment d'Espelette.
Rabattre les pointes coupées vers le bord en appuyant légèrement pour souder la pâte. Badigeonner le dessus de la pâte au jaune d'oeuf ou au lait.
Cuire au four chaud 30 mn / 40 mn en surveillant.
Appétissant non ?
J'ai servi cette pizza avec une belle mâche au centre. Super pour un repas du soir.
Vous pouvez changer les ingrédients au gré de votre envie comme on le fait pour la pizza traditionnelle.
@ Demain si vous le voulez bien ...
BISOUS
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Commentaires
2momoLundi 12 Mai 2014 à 08:37très jolie recette. Merci4danielle54Lundi 12 Mai 2014 à 10:28c'est une nouvelle idée pour le pizza.j'aime bcp cette excellente idée .
Merci pour le partage.
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Bises et belle journée.