Bonjour, bonjour ...

C'est mercredi, je vous propose donc une belle gourmandise à déguster sans modération. 

Ce gâteau se réalise sans cuisson ce qui est trés pratique.

Je me suis inspirée du Délice au citron recette ICI et j'en ai fait un excellent Délice à l'orange et chocolat toujours sans cuisson. Hum !! Il est à tomber. 

Voici donc la recette :

Ingrédients :

-  1 Boite de 397 g de lait concentré sucré

-  1 paquet de biscuits type Boudoirs (20 à 26 selon la grandeur de votre moule)

-  Le jus de trop petites oranges (150 ml )

-  Le jus d'un citron

-  4 c à soupe sucre en poudre

-  150 ml d'eau

-  2 c à soupe de cointreau (facultatif)

-  Du chocolat noir râpé pour la déco  

Préparation :

Ouvrir la boite de lait concentré sucré et la verser dans un saladier. Presser les oranges puis le citron et mélanger les jus dans le lait. Bien remuer l'ensemble afin que le lait devienne plus épais (c'est une réaction chimique qui se produit avec le citron, c'est pourquoi le citron est impératif dans cette recette)

Tapisser un moule (pour moi moule à cake) de film alimentaire  Mélanger l'eau, le sucre et le cointreau.

Tremper rapidement les biscuits dans le sirop et en tapisser le fond du moule à cake , recouvrir d'une belle couche de préparation au lait/orange puis renouveler l'opération 2 fois et terminer par une couche de boudoirs.

Rabattre le film sur l'ensemble du gâteau et mettre au frigo au minimum une nuit.

Pendant ce temps préparer des suprême d'orange pour la déco.

Démouler le gâteau en le renversant, le garnir de suprême d'orange réservés et de chocolat noir râpé sur le dessus.

Succés à petit prix garanti.

 Le 'pas à pas' du montage se trouve ICI

Joli non ?? 

Qui en veut une tranche ??

Si vous le pouvez, coupez ce gâteau de préférence avec un couteau électrique, vous obtiendrez de superbes tranches bien régulières. 

@ Demain si vous le voulez bien ...