Coucou mes amis (e) ...

C'est le Dimanche 31 Mars 2013. 

Avant tout je vous souhaite à toutes et tous

 

 

Voici le résultat de la ronde Interblogs  n° 36.

Les recettes sont toutes mises en ligne aujourd'hui à 10 heures.

C'est toujours avec grand plaisir que je participe à ce jeu. 

   

Les organisatrices sont :

Sorcilili du blog:

 

 

 

Mlle Banane du blog :

 

 

 

Cojocano du blog :   

 

Merci à toutes. 

 

Pour connaitre les règlent concernant la ronde cliquer sur le logo

ci-dessous. 

 

Pour cette ronde du mois de Mars je devais piocher ma recette sur le blog :

UN AMOUR DE RECETTES 

Et c'est Nadège du blog : MON SHOWCOLAT, MES GOURMANDISES qui vient piocher une recette chez moi. J'aime toujours autant ce jeu. 

 

C'est un blog trés gourmand ou les photos sont déjà trés appétissantes. Mais néanmoins j'ai pu choisir ma recette assez rapidement puisque j'avais déjà tout chez moi, dans mon frigo et mon placard.      

Voici la recette  :

 

 

 

  

Pour 4 Personnes

 

-  4 blancs de poulet 

-  2 oignons moyens 

-  1 boite de lait de coco (400 ml) 

-  3/4 d'une boite d'ananas au sirop ( en tranches ou en morceaux) 

-  3 c à soupe de curry (+ ou _ en fonction des gouts) 

-  Huile neutre 

-  Sel, poivre

 

 

 

  

Emincer les oignons et les faire revenir dans une poêle avec 1 c à soupe d'huile. Laisser dorer. 

Couper le poulet en lamelles. Couper l'ananas si besoin. Ajouter l'ananas en morceau aux oignons avec un peu de sirop et laisser caraméliser quelques minutes. 

Ajouter le lait de coco, saler, poivrer et laisser mijoter 5 mn. Ajouter le poulet puis le curry, bien mélanger et laisser de nouveau cuire pendant 10 mn. 

Servir accompagné de riz. 

Hum un petit délice !

 

 

Et maintenant je suis impatiente de voir ce que ma binôme a choisi comme recette sur mon blog. 

Suivez - moi vite pour voir  * ICI *

 

 

 

 

Et @ demain ...

 

 

 

Bonjour à toutes et à tous ... 

 

On se retrouve aujourd'hui pour vous mettre à l'honneur avec VOTRE rubrique :

 

 

Une fois encore je vous remercie de tester et d'apprécier mes recettes.

Comme je le dis souvent : C'est ma plus belle récompense ...    

 

 

 

MAGALI a testé :  Galette de polenta à la bolognaise

 

 

MAGALI elle a testé également :  Gâteau à l'ananas sans cuisson

 

 

MAGALI encore et toujours a testé :  Délice aux citrons sans cuisson

 

 

Elle n'a pas fait tout cela en 15 jours, j'ai simplement retrouvé sur son blog :

La cuisine de Sassenay

Des recettes qui n'avaient pas encore été mises à l'honneur.

Encore toutes mes excuses ma petite Magali. 

 

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       LOLO a testé :  Les travers de porc caramélisés      

 

 

 

Et c'est LOLO qui a testé également : Le lapin à la moutarde

     

 

C'est toujours LOLO qui a testé aussi : Lou Capouns du Comté de Nice (choux farcis)

 

J'ai retrouvé avec plaisir toutes ces belles recettes sur son blog :

La popotte à Lolo 

Encore mille excuses ma belle pour ce retard.  

 

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Vous avez testé une de mes recettes  ? 

Si j'ai oublié de vous mettre à l'honneur MERCI 

de me contacter afin que je le fasse le plus vite possible.  

 

 

 

  A vous, c'est votre participation qui contribue

à la vie de cette rubrique.

 

 

 

 

Allez à vos fourneaux mes amies !

 

 

 

 

N'oubliez pas demain le résultat du jeu Interblogs. 

 

 

 

 

Coucou ....

Nous voilà aux portes du week-end et quel week-end  Pour beaucoup d'entres vous c'est 3 jours de repos puisque c'est Pâques. 

Les réunions de famille vont bon train et quel bonheur de se retrouver petits et grands. 

Je vous donne aujourd'hui une recette que j'avais oublié dans un coin de mon ordi pfff !! Je sais que ce n'est plus la grande saison du potiron mais vous pouvez encore en trouver du frais sur les étals ou du surgelé.

Alors n'hésitez pas car ce gratin est à tomber ... 

Voici la recette :

 

 

Pour 4 personnes :

-  900 g de potiron 

-  600 g de filet de poisson blanc (colin, cabillaud ect ...) 

-  6 fines tranches de petit salé fumé 

-  20 g de raisin sec

-  4 c à soupe d'huile d'olive 

-  Sel, poivre 

-  Ciboulette (facultatif) 

 

  

Peler le potiron et retirer les graines. Couper la chair en cubes et la cuire à la vapeur 15 mn. Disposer la moitié du potiron dans un plat à gratin, couvrir de la moitié des filets de poisson. Saler et poivrer. 

Parsemer de la moitié des raisin et arroser d'un filet d'huile. Renouveller l'opération 1 fois. 

Disposer les tranches de poitrine fumé dessus en les chevauchant et cuire 20 mn au four préchauffé à 200°.

Servir chaud. 

 

A noter : Pour absorber le jus rendu par le poisson et le potiron, verser une couche de riz ou de semoule dans le fond du plat avant de la garnir. 

 

 

@ Trés bientôt ...